近年来,奶茶、咖啡风靡大街小巷,无论是学校门口还是商业中心,都可以看到大大小小的茶饮店,各类咖啡、茶饮品牌越来越多,可见其中商机无限。为了吸引更多消费者,很多茶饮店还在菜单中加入了各种咖啡,也让全自动咖啡机走进了多茶饮店。
茶饮店为什么需要自动咖啡机?原因有二:
第一,是为了节约人力成本。茶饮店的饮品不像咖啡厅,动辄几十块,大部分茶饮店走的都是亲民路线。而一个咖啡师对薪资的要求并不低,月薪过万在业内也不过中上水平,对于大多数茶饮店来说,售卖咖啡只是“顺带”,为此聘请一个专业的咖啡师,就有些得不偿失了。用全自动咖啡机制作的咖啡口感其实并不输专业咖啡师,比起聘请咖啡师,购置一台全自动咖啡机显然具有更高的性价比。
第二,是为了提高出品效率。即使是专业的咖啡师,制作一杯咖啡也需要经历磨粉、压粉、萃取、打奶泡、拉花等流程,制作结束之后还需要人工清洗咖啡机,而茶饮店的顾客往往没有太多耐心等待一杯咖啡,较长的制作时间可能会使茶饮店客户流失。比起人工,机器的速度当然更快,全自动咖啡机可以大幅提高咖啡制作效率,让员工更快出单,让消费者满意。
作为国产商用全自动咖啡机品牌的佼佼者,咖博士拥有多项专利技术,已经和国内外多家连锁品牌达成了合作,为咖啡、茶饮品牌提供设备支持,帮助茶饮店降本增效,提升核心竞争力。